Список форумов tove-jansson.ru tove-jansson.ru
Форум сайта, посвящённого творчеству Туве Янссон
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Муми-кулинария
На страницу 1, 2, 3  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов tove-jansson.ru -> Муми-ссылки
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
KarlikNos
Иностранный слов


Зарегистрирован: 21.10.2006
Сообщения: 820
Откуда: Brooklyn

СообщениеДобавлено: Wed Dec 13, 2006 3:40 am    Заголовок сообщения: Муми-кулинария Ответить с цитатой

Eeeh, pora by mne i prodolzhit' Smile ladushki, poka vot, ne recept no vse zhe Smile

http://martinklasch.blogspot.com/2006/12/design-moomin-gingerbread.html
_________________
ubi nil vales ibi nil velis
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Анастасия



Зарегистрирован: 20.10.2006
Сообщения: 419

СообщениеДобавлено: Wed Dec 13, 2006 10:44 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Никому не попадался рецепт сладкой праздничной новогодней каши с гадательными предметами? Вроде, даже в швеции такую делают? Хочу на Новый год сделать. Главный вопрос - из какой крупы?
_________________
Все очень неопределенно, и это-то меня и успокаивает.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
KarlikNos
Иностранный слов


Зарегистрирован: 21.10.2006
Сообщения: 820
Откуда: Brooklyn

СообщениеДобавлено: Thu Dec 14, 2006 2:15 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

krupa pshenaya ili ris(sorochinskoe zerno) no eto uzhe na Poltavshine. Tak zhe rozh' ili oves, no vsetaki pshenitsa chashe. Ne zabudte dobavit' izyum i (v barskom variante) cedru. V originale slastyat takuyu kashu ne saharom, a medom, no uvy ne znayu kak, varit' to med ne stoit. Nu i razumeets'a kasha ne na vode, a v ideale na smesi moloka i slivok
_________________
ubi nil vales ibi nil velis
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
KarlikNos
Иностранный слов


Зарегистрирован: 21.10.2006
Сообщения: 820
Откуда: Brooklyn

СообщениеДобавлено: Sun Mar 18, 2007 2:28 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Prodolzhim -
Recept sel'di marinovannoi (dl'a marinada ispol'zuets'a horoshaya SOLENAYA sel'd') K mumminam otnosits'a postol'ku, poskol'ku avtorom vystupaet shvedskii princ Evgenii

Филе двух вымоченных в молоке селедок
1-2 ст. л. молотого миндаля
по 1-2 ст. л. майонеза, взбитых сливок и кефира (равные части)
2-3 сочных яблока, лучше всего антоновских
по 2 ч. л. кетчупа

Предварительная подготовка:
1. Филе после вымачивания промыть в холодной кипяченой воде и нарезать дольками по 2 см шириной. Выложить ими дно глубокой чашки в один ряд.

2. Яблоки очистить от кожуры, протереть и смешать с тертым миндалем.

3. Майонез, кефир, взбитые сливки смешать вместе, добавить кетчуп, перемешать.

Приготовление:
1. Яблочно-миндальным пюре залить селедку.

2. Сверху залить майонезно-кефирной смесью.

3. Дать постоять примерно 10-15 минут и есть.

Vymachivat' luchshe ne v chistom moloke a v smesi moloka i chaya
_________________
ubi nil vales ibi nil velis
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
alesia



Зарегистрирован: 26.05.2008
Сообщения: 220
Откуда: Магілёў

СообщениеДобавлено: Thu Dec 04, 2008 5:50 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот что готовила славная Муми-мама, пока детки весело провoдили время, катаясь на тучках...

PYTTIPANNA (Pytt i panna)

НА 4 ПОРЦИИ:
Говяжий окорок 500 г
Луковица 1 шт
Картошины 8 шт
Масло или маргарин 3 ст.л.
Гарнир:
Яйца 4 штучки
Маринованные огурчики
Маринованная свекла
Петрушечка для прикрасы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Почистить и порезать картофель на мелкие кубики. Можно также картошку натереть или взять остатки готовой картошки. (со вчера))) – но лучше вчерашнюю оставить на завтра… Wink )
Разогреть (или как там говорится – расплавить??) жир на сковородке на большом огне.
Поджарить картошку до золотистого цвета, чтоб хрустела. :-Р
Посолить, поперчить. В общем, включить фантазию.
Отвалите в сторонку и порубайте мелко лук пока это все жарится.
Мясо тоже порежьте на небольшие кусочки.
Уменьшите огонь под сковородкой и обжарьте аккуратно лучок в течение нескольких минут. Увеличьте температуру и закиньте туда мясо – уже через пару минут оно выделит сок. Посолите и поперчите…
Яйца поджарьте на сковородке на среднем огне.
Подавайте жарёнку с яйцами, огурчиками и бурачком, и не забудьте украсить петрушкой!
Ээээххх...сто лет не Drinks or Beer ...

И ТАКОЙ ВОТ КОММЕНТАРИЙ
Вообще-то мясо можно брать какое угодно: говядинку, телятинку, баранинку, кабанятинку (главное чтоб не дошло до каннибалятинки…), можно колбасу взять, или дичь или птицу какую. (Короче, шведы как и мы – вечные студенты – из чего угодно сварганят вполне определенное блюдо) Подойдут даже другие корнеплоды вместо картошки. Pyttipanna – отличный способ оприходования оставшегося мяса и вчерашней картошки…
Вот такой вот рецепт)) Взят с http://menyse.com – там КУЧА шведских блюдов.

П.С. жареные бананы с солью по вкусу как тыквенные оладушки. (интересно, много ли вас побежит проверять?))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Матвей Глухарь



Зарегистрирован: 01.11.2006
Сообщения: 103
Откуда: Город Йэл, республика Кузуб

СообщениеДобавлено: Fri Dec 05, 2008 1:35 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну я как-то делал глазунью с бананами. Мне так даже понравилось. Только я ее, ессно, не солил.
_________________
A swine who doesn't fly is just an ordinary pig
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
KarlikNos
Иностранный слов


Зарегистрирован: 21.10.2006
Сообщения: 820
Откуда: Brooklyn

СообщениеДобавлено: Wed Jan 21, 2009 3:20 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

alesia
Tol'ko sejchas prochel Sad A zharenye banany, tol'ko ne sladkie, a plantany, kak kartoshka Smile Ochen' vkusno, osobenno esli s solenoj kapustoj potom peremeshat' i s kvasom /zapivat'!/
_________________
ubi nil vales ibi nil velis
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
barabashka
Хемуль inside


Зарегистрирован: 06.11.2006
Сообщения: 38
Откуда: Moscow

СообщениеДобавлено: Mon Feb 02, 2009 6:43 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://www.axis-of-aevil.net/archives/2005/12/eating_moomins.html

мумиторт
_________________
Это было наитие....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Arkady
Администратор сайта


Зарегистрирован: 11.10.2006
Сообщения: 989
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Tue Feb 03, 2009 2:16 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://farm1.static.flickr.com/24/41408421_801785e012_b.jpg хатифнатт Very Happy Very Happy Very Happy
_________________
Да будет известно каждому: если только Панталошка ест оладьи, охота продолжается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Анастасия



Зарегистрирован: 20.10.2006
Сообщения: 419

СообщениеДобавлено: Tue Feb 03, 2009 11:19 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Arkady
А! какой классный хатифнатт!
_________________
Все очень неопределенно, и это-то меня и успокаивает.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
barabashka
Хемуль inside


Зарегистрирован: 06.11.2006
Сообщения: 38
Откуда: Moscow

СообщениеДобавлено: Tue Feb 03, 2009 5:02 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

это французский хатифнатт Very Happy
_________________
Это было наитие....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Arkady
Администратор сайта


Зарегистрирован: 11.10.2006
Сообщения: 989
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Tue Feb 03, 2009 5:43 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

barabashka

Ага. На четверть фунта. Лё Хатифнатт Smile
_________________
Да будет известно каждому: если только Панталошка ест оладьи, охота продолжается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
KarlikNos
Иностранный слов


Зарегистрирован: 21.10.2006
Сообщения: 820
Откуда: Brooklyn

СообщениеДобавлено: Tue Feb 03, 2009 7:37 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

S chesnochkom da maslom. Toplenym Very Happy
_________________
ubi nil vales ibi nil velis
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Anja



Зарегистрирован: 10.09.2007
Сообщения: 55

СообщениеДобавлено: Wed Feb 04, 2009 12:36 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поваренная книга Муми-мамы
(в ней рецепты переплетаются с цитатами из муми-книг).
Если интересно, то могу некоторые рецепты перевести )))

http://www.wsoy.fi/index.jsp?c=product&cat=nuortenkirjat&isbn=951-0-18870-0
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Arkady
Администратор сайта


Зарегистрирован: 11.10.2006
Сообщения: 989
Откуда: Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: Wed Feb 04, 2009 1:52 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Точно очень интересно для KarlikNos Rolling Eyes

Обложка этой книги меня смущает наличием 2-х Муми-троллей. Как так вышло? Даже в оригинале Муми-тролль один Smile
_________________
Да будет известно каждому: если только Панталошка ест оладьи, охота продолжается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
KarlikNos
Иностранный слов


Зарегистрирован: 21.10.2006
Сообщения: 820
Откуда: Brooklyn

СообщениеДобавлено: Wed Feb 04, 2009 3:31 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Aaaaa!!! Mea culpa!!!! Embarassed Crying or Very sad
Vina moya, vinovat Sad No uzhe ishhu nam, ishhu v muzej Very Happy V krajnem sluchae svoyu prishlyu Smile
_________________
ubi nil vales ibi nil velis
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
KarlikNos
Иностранный слов


Зарегистрирован: 21.10.2006
Сообщения: 820
Откуда: Brooklyn

СообщениеДобавлено: Wed Feb 04, 2009 3:32 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anja
Mozhno li vas poprosit' dostat' jetu knigu Arkadiyu, a ya by vam libo den'gami, libo knigami?
_________________
ubi nil vales ibi nil velis
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Anja



Зарегистрирован: 10.09.2007
Сообщения: 55

СообщениеДобавлено: Wed Feb 04, 2009 1:29 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

KarlikNos
Можно, конечно. Деньгами не надо, а вот обменяться можно. Я ищу ранние издания книг Туве в России и особенно с другими иллюстрациями. Я потом напишу вам, что у меня есть, а чего нету и хотела бы найти.

Один из рецептов на английском:
http://nami-nami.blogspot.com/2007/05/moominmammas-rhubarb-jam-with-ginger.html

А вот ее же переводы на японский:
http://www.amazon.co.jp/%E6%9C%AC/s?ie=UTF8&rh=n%3A465610%2Cp_27%3ASami%20Malila&field-author=Sami%20Malila&page=1

А французы совсем поменяли оформление:
http://gazette.lecomptoirdiff.com/index.php?option=com_alphacontent&section=5&cat=41&task=view&id=581&Itemid=28
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
barabashka
Хемуль inside


Зарегистрирован: 06.11.2006
Сообщения: 38
Откуда: Moscow

СообщениеДобавлено: Fri Feb 06, 2009 8:44 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Arkady писал(а):

Обложка этой книги меня смущает наличием 2-х Муми-троллей. Как так вышло?


Это он разделился чтобы съесть больше маминых оладьев Wink
_________________
Это было наитие....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
KarlikNos
Иностранный слов


Зарегистрирован: 21.10.2006
Сообщения: 820
Откуда: Brooklyn

СообщениеДобавлено: Sat Feb 07, 2009 6:15 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anja
Mogu preglozhit' dostat' dlya vas naprimer izdaniya "V schastlivoj doline mummi trollej" ili pervoizdanie "Shlyapy"/sovetskoe Very Happy/ Kakie eshhe knigi krome mummi vas interesuyut?

PS No k sozhaleniyu dolzhen povtoritsya, vse jeto tol'ko s Marta Sad Soglasites' li vy zhdat'?
_________________
ubi nil vales ibi nil velis
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов tove-jansson.ru -> Муми-ссылки Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB